Gerookte zalm met sandelwood
Gerookte zalm met sandelwood is een nieuwe verfrissende wijze om te presenteren.
Het sandelwood zaagsel komt uit India en wordt van de schors van de houten stam geproduceerd. De kleur is rood. De zalm wordt voor het roken met sandelwood afgestrooid. Het resultaat is verrassend, zowel voor het oog als voor de smaak. De oosterse kruidengeur zetten accenten bij het consumeren.
